Karnataka rice price hike : ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ದರ ಮತ್ತಷ್ಟು ತುಟ್ಟಿ: ಬೇಳೆ ದುಬಾರಿ, ಹೋಟೆಲ್ ಬಿಲ್ಲಿಗೂ ಬಿಸಿ, ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ 4 ಕಾರಣಗಳು
ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನಿರಂತರ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದ್ದು, ಇದೀಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬಗಳ ಮಾಸಿಕ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಎದುರಾಗಿದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ, ಸೋನಾ ಸ್ಟೀಮ್, ಸೋನಾ ರಾ ರೈಸ್, ಕೊಲ್ಲಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಕ್ಕಿ ತಳಿಗಳ ಬೆಲೆ ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ₹5 ರಿಂದ ₹10ರವರೆಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಸಾಗಣೆ ವೆಚ್ಚ, ಕೂಲಿ ಹಾಗೂ ಇತರ ಖರ್ಚು ಸೇರಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಣ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, ಹೆಸರುಕಾಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ದರವೂ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದ್ದು, ಮನೆಗಳ ಅಡುಗೆ ವೆಚ್ಚ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಊಟದ ದರವೂ ಏರಿಕೆ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ.
ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೊರೆ
ಅಕ್ಕಿ ಭಾರತೀಯರ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲೂ ಬಹುತೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನೇ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿರುವುದು ಮಧ್ಯಮ ಹಾಗೂ ಬಡ ಕುಟುಂಬಗಳ ಬಜೆಟ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹೊಡೆತ ನೀಡಿದೆ.
ಹಿಂದಿನ ಕೆಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲೇ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಆರಂಭವಾಗಿದ್ದರೂ, ಜುಲೈ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ದರ ಜಿಗಿದಿರುವುದು ಗ್ರಾಹಕರ ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಗಳು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು 25 ರಿಂದ 50 ಕೆಜಿ ಅಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚ ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿವರೆಗೂ ಏರಬಹುದು ಎಂದು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಯಾವ ಅಕ್ಕಿಯ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ?
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಕ್ಕಿ ತಳಿಗಳ ದರ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಕಂಡ ಪ್ರಮುಖ ಅಕ್ಕಿಗಳು
- ಸೋನಾ ಸ್ಟೀಮ್ ರೈಸ್
- ಸೋನಾ ರಾ ರೈಸ್
- ಕೊಲ್ಲಂ ಅಕ್ಕಿ
- ಬಾಸುಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
- ಮಲ್ಲಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ
ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ ಅಕ್ಕಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹಾಗೂ ರುಚಿಯಿಂದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಾಗುವ ಅಕ್ಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದೇ ಅಕ್ಕಿಯ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವೂ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ 4 ಕಾರಣಗಳು
1. ಬರಗಾಲ ಮತ್ತು ಮುಂಗಾರು ವೈಫಲ್ಯ
ಈ ವರ್ಷ ಮುಂಗಾರು ಮಳೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯದ ಕಾರಣ ರಾಜ್ಯದ ಹಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಭತ್ತದ ನಾಟಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ ರೈತರು ಭತ್ತದ ಬದಲು ಇತರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ ಕುಸಿಯುವ ಆತಂಕದಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಅಕ್ಕಿ ರಫ್ತು ಮುಂದುವರಿದಿರುವುದು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಅಕ್ಕಿ ರಫ್ತು ಈ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ.
ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್, ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ದೇಶಗಳಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುವುದರಿಂದ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು ದರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಸಾಗಣೆ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಳ
ಡೀಸೆಲ್ ಹಾಗೂ ಇಂಧನ ದರ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಲಾರಿ ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ರೈತರಿಂದ ಗೋದಾಮಿಗೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಗೂ ನಂತರ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವ ವೆಚ್ಚ ಈಗ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೇಲೆಯೇ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
4. ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಳ
ರಸಗೊಬ್ಬರ, ಕೂಲಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಹಾಗೂ ಕೃಷಿ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳ ವೆಚ್ಚವೂ ಕಳೆದ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಇದರಿಂದ ರೈತರು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ದರ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲೂ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ದರವೂ ಏರಿಕೆ
ಅಕ್ಕಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ದರವೂ ವೇಗವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಬೆಲೆ ಕಳೆದ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಹೆಸರುಕಾಳು ಹಾಗೂ ತೊಗರಿಬೇಳೆಯ ದರವೂ ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಹೋಟೆಲ್ ಊಟದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ
ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಳೆ, ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮವೂ ಸಂಕಷ್ಟ ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಬೆಂಗಳೂರು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಊಟದ ದರವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ₹10 ರಿಂದ ₹20ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ.
ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮುಂದಿನ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ದರ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿವೆ.
ಕುಟುಂಬಗಳ ಮಾಸಿಕ ವೆಚ್ಚ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು?
ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ:
- 30 ಕೆಜಿ ಅಕ್ಕಿ
- 5 ಕೆಜಿ ಬೇಳೆ
- 5 ಕೆಜಿ ಇತರೆ ಧಾನ್ಯ
ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಹಿಂದಿನ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ₹300 ರಿಂದ ₹700ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ?
ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾದ ದರಕ್ಕೆ ಸಾಗಣೆ ವೆಚ್ಚ, ಅಂಗಡಿ ಬಾಡಿಗೆ, ಕೂಲಿ ಹಾಗೂ ಇತರೆ ವೆಚ್ಚ ಸೇರಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರಿಂದ ಸಗಟಿನಲ್ಲಿ ₹5 ಏರಿಕೆಯಾದರೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ₹7 ರಿಂದ ₹10ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಲೆ ಬೀಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ರೈತರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ
ಕೆಲ ರೈತರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಂತೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಕಾರಣ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಸಿಗುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆದಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಭರವಸೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.
- ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ದರ ಹೋಲಿಸಿ ಖರೀದಿಸಿ.
- ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತ ಉತ್ಪಾದಕರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಮಾಡಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಸಿಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
- ವಿವಿಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ದರ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
ಮಳೆ ಪ್ರಮಾಣ ಸುಧಾರಿಸಿದರೆ ಹಾಗೂ ಭತ್ತದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ದರ ಸ್ಥಿರವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಆದರೆ ಮಳೆ ಕೊರತೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಹಾಗೂ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚೇ ಉಳಿದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆ ದರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಏರಿಕೆ ಕಾಣುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ವಲಯ ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಸರ್ಕಾರ ಯಾವ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು?
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸರ್ಕಾರ ಈ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಕ್ಕಿ ರಫ್ತಿನ ಮರುಪರಿಶೀಲನೆ.
- ಬಫರ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಬಿಡುಗಡೆ.
- ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವಿತರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೂರೈಕೆ.
- ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಬಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಗಾ.
- ರೈತರಿಗೆ ನೀರಾವರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಬೆಂಬಲ.
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆಗಳು
✔ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ದರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಖರೀದಿಸಿ.
✔ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯ ಖರೀದಿಸಿ.
✔ ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಂತೆ ಯೋಜಿತ ಬಳಕೆ ಮಾಡಿ.
✔ ಸರ್ಕಾರದ ನ್ಯಾಯಬೆಲೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
Frequently Asked Questions (FAQ)
ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ದರ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ?
ಬರಗಾಲ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಕುಸಿತ, ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆ ವೆಚ್ಚ ಏರಿಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.
ಯಾವ ಅಕ್ಕಿಯ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ?
ಸೋನಾ ಸ್ಟೀಮ್, ಸೋನಾ ರಾ ರೈಸ್, ಕೊಲ್ಲಂ ಮತ್ತು ಬಾಸುಮತಿ ಅಕ್ಕಿಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಹೋಟೆಲ್ ಊಟದ ದರ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ?
ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಳೆ, ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಊಟದ ದರವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದೇ?
ಮಳೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಬೆಲೆ ಸ್ಥಿರವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.
ರಾಜ್ಯದ ವಿವಿಧ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಲೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ
ಅಕ್ಕಿ ದರ ಏರಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಬೆಂಗಳೂರು, ಮೈಸೂರು, ಮಂಗಳೂರು, ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ, ಬೆಳಗಾವಿ, ಶಿವಮೊಗ್ಗ, ದಾವಣಗೆರೆ, ಕಲಬುರಗಿ ಸೇರಿದಂತೆ ರಾಜ್ಯದ ಬಹುತೇಕ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ದರ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಳೆದ ಕೆಲ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದ ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸುವ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ಸರಕು ಪೂರೈಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೆಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ದರ ಏರಿಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊರೆ
ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಕುಟುಂಬಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾಸಿಕ ವೆಚ್ಚದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ₹3,000 ರಿಂದ ₹4,000 ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಕುಟುಂಬಗಳು ಈಗ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ₹4,500 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಅಕ್ಕಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಳೆ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಅಡುಗೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಣ್ಣ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ದರ್ಶಿನಿಗಳ ಸಂಕಷ್ಟ
ಬೆಂಗಳೂರಿನಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ರಾಜ್ಯದ ವಿವಿಧ ನಗರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ದರ್ಶಿನಿ ಮಾದರಿಯ ಉಪಾಹಾರ ಮಂದಿರಗಳು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ತೀವ್ರ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿವೆ.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಊಟ, ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆ, ಖಾರ ಬಾತ್, ಪಲಾವ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ದರ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನಿವಾರ್ಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿವೆ.
ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಊಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವೆಚ್ಚ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮೆನು ದರಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿವೆ.
ಕೃಷಿ ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?
ಕೃಷಿ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಈ ವರ್ಷದ ಮುಂಗಾರು ಮಳೆ ಅನೇಕ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಡವಾಗಿ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಭತ್ತದ ನಾಟಿ ಪ್ರದೇಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಮರ್ಪಕ ಮಳೆ ಬೀಳದಿದ್ದರೆ ಮುಂದಿನ ಕೊಯ್ಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ದರ ಸ್ಥಿರವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀರಾವರಿ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು, ಬರ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಹಾಗೂ ರೈತರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ನೆರವು ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ?
ಅಕ್ಕಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಬಳಕೆಯಾಗುವ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೇಡಿಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಅಥವಾ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ದರಕ್ಕೆ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದರ ಹೊರೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೇಲೆಯೇ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ದರ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಯಾವ ಉದ್ಯಮಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ?
ಅಕ್ಕಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇವಲ ಮನೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಲವು ಉದ್ಯಮಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮ
- ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಸೇವೆಗಳು
- ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಜಿ ಊಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
- ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೇಜು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್
- ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆ
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆ
- ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು
ಈ ಎಲ್ಲ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ರೈತರಿಗೆ ಲಾಭವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
ಅಕ್ಕಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾದರೆ ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದಾಯ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಅಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ.
ಬರಗಾಲ, ನೀರಿನ ಕೊರತೆ, ರಸಗೊಬ್ಬರ ದರ, ಬೀಜ ವೆಚ್ಚ, ಕೂಲಿ ಹಾಗೂ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವೂ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾದರೂ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ದೊರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿರುವ ಕ್ರಮಗಳು
ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ರಾಜ್ಯ ಹಾಗೂ ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಹಲವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
- ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವಿತರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಿಡುಗಡೆ.
- ಅಕ್ರಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಬಜಾರ್ ವಿರುದ್ಧ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಮ.
- ರೈತರಿಗೆ ಬೆಳೆ ವಿಮೆ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರ.
- ನೀರಾವರಿ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ವೇಗ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರಫ್ತು ನೀತಿಯ ಮರುಪರಿಶೀಲನೆ.
- ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.
ಗ್ರಾಹಕರು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಆತಂಕದಿಂದ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಳೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗಿ ಬೆಲೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳು ಹಾಗೂ ನ್ಯಾಯಬೆಲೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಮೂಲಕ ಖರೀದಿ ಮಾಡಿದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ದರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗಬಹುದು.
ಮುಂದಿನ 3 ತಿಂಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೇಗಿರಬಹುದು?
ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಮುಂದಿನ ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ.
- ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಳೆಯಾದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
- ಮಳೆ ಕೊರತೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆ ದರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
- ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ದೇಶೀಯ ಬೆಲೆಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀಳಬಹುದು.
- ಸರ್ಕಾರದ ರಫ್ತು ನೀತಿ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯೂ ಮುಂದಿನ ಬೆಲೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆ ದರ ಏರಿಕೆಯು ಕರ್ನಾಟಕದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಕುಟುಂಬಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ. ಬರಗಾಲ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಕುಸಿತ, ರಫ್ತು, ಸಾಗಣೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆ ಸೇರಿ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಳೆಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಸರ್ಕಾರದ ಕ್ರಮಗಳು ಹಾಗೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪೂರೈಕೆ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಬೆಲೆ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಲಿದೆ. ಈ ನಡುವೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿ ಮಾಡುವುದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ದರಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ.