Paneer Butter Masala: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಮೆಚ್ಚಿನ ಶಾಹಿ ಖಾದ್ಯ
ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಬಳಸಿದ ಖಾದ್ಯಗಳು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿರುವ ಖಾದ್ಯವೇ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ. ಮೃದುವಾದ ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆ, ಕ್ರೀಮಿ ಟೊಮೇಟೊ ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಆಹಾರಪ್ರಿಯರ ಮನ ಗೆದ್ದಿದೆ.
ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಡರ್ ಆಗುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಬಟರ್ ನಾನ್, ರೋಟಿ ಅಥವಾ ಜೀರಾ ರೈಸ್ ಜೊತೆ ಇದನ್ನು ಸವಿದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಇತಿಹಾಸ
ಪನೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಖಾದ್ಯಗಳು ಮೊಘಲ್ ಕಾಲದಿಂದಲೇ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದವು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಹಿ ಅಡುಗೆ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆ ಪರಂಪರೆಯಿಂದಲೇ ನಂತರ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು.
ದೆಹಲಿ ಮತ್ತು ಪಂಜಾಬ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯಾಯಿತು. ನಂತರ ಅದು ಭಾರತದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಇಂದು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪನೀರ್
- ಬೆಣ್ಣೆ
- ಟೊಮೇಟೊ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಕ್ರೀಮ್
- ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್
- ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
- ಗರಂ ಮಸಾಲೆ
- ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- ಕಸೂರಿ ಮೆಂತೆ
- ಉಪ್ಪು
ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮತೋಲನವೇ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
1. ಪನೀರ್ ತಯಾರಿ
ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಚೌಕಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಗ್ರೇವಿ ಬೇಸ್
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಬೇಕು.
3. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವುದು
ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ರುಬ್ಬಿದ ಗ್ರೇವಿ ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
4. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪನೀರ್
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೇಲಿಂದ ಕಸೂರಿ ಮೆಂತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಹೋಟೆಲ್ ಸ್ಟೈಲ್ ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಜೊತೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತ?
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆ ಸವಿಯಬಹುದು.
- ಬಟರ್ ನಾನ್
- ತಂದೂರಿ ರೋಟಿ
- ಫುಲ್ಕಾ
- ಜೀರಾ ರೈಸ್
- ಪುಲಾವ್
- ಕುಲ್ಚಾ
ಇವುಗಳ ಜೊತೆ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದೇಕೆ?
1. ಕ್ರೀಮಿ ರುಚಿ
ಟೊಮೇಟೊ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಫೇವರಿಟ್
ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಟನ್ ಬದಲಿಗೆ ಪನೀರ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಹೋಟೆಲ್ ಅನುಭವ
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿದರೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೂ ಇಷ್ಟ
ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ
ಪನೀರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು:
- ಕಡಿಮೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ
- ಲೋ ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು
- ಫ್ರೆಶ್ ಪನೀರ್ ಬಳಸಬೇಕು
- ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ
ಪನೀರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಹೋಟೆಲ್ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಟಿಪ್ಸ್
- ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಬಳಸಿ
- ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಗ್ರೇವಿ ರಿಚ್ ಆಗುತ್ತದೆ
- ಕಸೂರಿ ಮೆಂತೆ ರುಬ್ಬಿ ಹಾಕಿ
- ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ
- ಪನೀರ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ
ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾದ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಗಳು ಬಂದಿವೆ.
ಧಾಬಾ ಸ್ಟೈಲ್
ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೈನ್ ಸ್ಟೈಲ್
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪೈಸಿ ಸ್ಟೈಲ್
ಹೆಚ್ಚು ಕಾರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೆಗನ್ ಸ್ಟೈಲ್
ಪನೀರ್ ಬದಲು ಟೋಫು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಮಹತ್ವ
ಪನೀರ್ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮದುವೆ, ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಖಾದ್ಯಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಹಿ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು “ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲಿಂಗ್ ವೆಜ್ ಡಿಶ್” ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಫುಡ್ ಟ್ರೆಂಡ್
ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಾರೀ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ. ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೋಗಳು ವೈರಲ್ ಆಗಿವೆ.
ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಾ, ಪನೀರ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೂಡ ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿವೆ.
ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ
ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಅಮೆರಿಕಾ, ಕೆನಡಾ, ಯುಕೇ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಡರ್ ಆಗುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ವಿದೇಶಿಗರು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿ ಸವಿಯುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ವೆಜ್ ಡಿಶ್ ಕೂಡ ಇದೇ.
ಮನೆಮಂದಿಯ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಸೂಕ್ತ ಖಾದ್ಯ
ವಾರಾಂತ್ಯದ ಡಿನ್ನರ್, ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಲಂಚ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದರ ಕ್ರೀಮಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಗ್ರೇವಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹೋಟೆಲ್ಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಸಮಾರೋಪ
ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಭಾರತೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಲೋಕದ ಅಮೂಲ್ಯ ರತ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆ, ಟೊಮೇಟೊ ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೀಮಿ ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಸಿದೆ.ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದರೂ ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ತಯಾರಿಸಿ ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಖಂಡಿತ ವಿಶೇಷ ಅನುಭವವಾಗಿಸಲಿದೆ.
ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಹೋಟೆಲ್ಗಳಿಂದ ಮನೆಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆವರೆಗೂ ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಶಾಹಿ ಸವಿಯಾಗಿದೆ.ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಕೇವಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಯೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಯೂಟ್ಯೂಬ್, ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಅನೇಕರು ಹೊಸ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವಜನರು ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಲವರ್ಗಳು ಹೋಟೆಲ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಕ್ರೀಮಿ ಲುಕ್ ಮತ್ತು ರಿಚ್ ರುಚಿ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಫುಡ್ ಟ್ರೆಂಡ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶೇಷತೆ ಎಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವುದು. ಜನ್ಮದಿನ, ಕುಟುಂಬ ಸಮಾರಂಭ, ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರ ಜೊತೆಗಿನ ಡಿನ್ನರ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟರ್ ನಾನ್ ಅಥವಾ ಜೀರಾ ರೈಸ್ ಜೊತೆ ಇದನ್ನು ಸವಿದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಟ್ಟದ ಅನುಭವ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶಾಹಿ ಸ್ಪರ್ಶದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಗಮವೇ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆ ಲೋಕದಲ್ಲಿ ಸದಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.